Une recette simple et savoureuse de pâtes au chorizo espagnol, parfaite pour un dîner rapide et épicé.
Le chorizo espagnol, ingrédient phare de cette recette, a une longue histoire qui remonte au moins au 16e siècle, où il était déjà populaire dans la péninsule ibérique.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen
Ajouter les tranches de chorizo et faire cuire pendant quelques minutes
Ajouter les oignons et les poivrons, faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajouter les tomates concassées, les herbes aromatiques et le paprika, faire cuire pendant 10 minutes
Faire cuire les pâtes dans une grande quantité d'eau bouillante salée
Égoutter les pâtes et les ajouter à la sauce de chorizo
Mélanger le tout et servir chaud