Un mélange de pâtes, de bratwurst et de fromage pour un repas complet et délicieux
Ce plat est idéal pour un soir d'hiver en famille
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 220°C
Mélangez les poivrons rouges, l'oignon et les gousses d'ail avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans un plat à four et faites-les rôtir pendant 25 minutes en remuant occasionnellement
Pendant que les légumes rôtissent, retirez la peau des bratwursts, écrasez-les et faites-les dorer dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'ils ne soient plus roses et bien dorés
Retirez les bratwursts et égouttez-les sur du papier absorbant
Versez la graisse de la poêle et ajoutez les bratwursts et la bière pour les faire mijoter
Faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet et égouttez-les, en réservant 1/2 tasse d'eau de cuisson
Retirez les légumes rôtis du four et ajoutez-les aux bratwursts dans la poêle
Ajoutez le basilic, les flocons de piment rouge, les pâtes et 1 tasse de fromage, puis mélangez bien
Si le mélange semble trop sec, ajoutez un peu d'eau de cuisson pour le humidifier
Parsemez le fromage restant sur le dessus et servez