Des pâtes accompagnées de bœuf haché épicé et d'une sauce fromagère crémeuse, pour un repas complet et savoureux.
Cette recette s'inspire des saveurs tex-mex revisitées dans une version adaptée à la cuisine du quotidien.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire cuire les pennes dans une grande casserole d'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente
Pendant ce temps, faire revenir le bœuf haché dans une poêle chaude avec un peu d'huile
Ajouter l'oignon émincé, l'ail haché et le piment coupé en dés dans la poêle
Saisonner avec le mélange d'épices et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que la viande soit bien dorée
Égoutter l'excédent de graisse si nécessaire
Préparer la sauce fromagère en faisant fondre le cheddar râpé avec la crème fraîche à feu doux
Égoutter les pâtes cuites et les verser dans un grand saladier
Incorporer la préparation de bœuf épicé et la sauce fromagère aux pâtes
Mélanger délicatement jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien enrobés
Servir immédiatement, éventuellement parsemer de persil frais ciselé