Un plat de pâtes au boeuf, préparé avec des zitis, du boeuf haché, des herbes et du fromage mozzarella, cuit au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.
Ce plat est idéal pour un repas en famille ou entre amis, il est facile à préparer et peut être personnalisé avec vos herbes et épices préférées.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C.
Faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet, sans ajout de graisse ni de sel.
Égouttez les pâtes et mettez-les de côté.
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
Ajoutez l'ail et faites sauter pendant 2 minutes.
Ajoutez le boeuf haché et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit brun, en le brisant avec une cuillère en bois, pendant environ 3 à 5 minutes.
Égouttez le gras et replacez la poêle sur le feu.
Ajoutez l'origan, le thym, la rosemary, le sel et le poivre.
Mélangez pour enrober le boeuf.
Faites cuire jusqu'à ce que les herbes soient parfumées, pendant environ 2 minutes.
Ajoutez les tomates concassées et portez le mélange à ébullition.
Réduisez le feu et faites mijoter pendant 5 minutes.
Versez une petite quantité de sauce tomate dans le fond d'un plat à gratin de 4 quarts.
Recouvrez avec la moitié des pâtes cuites, puis avec la moitié de la sauce tomate restante et la moitié du fromage mozzarella.
Recouvrez avec les pâtes restantes, puis la sauce tomate et le fromage mozzarella restants.
Faites cuire au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré, pendant environ 30 minutes.