Des pâtes ange accompagnées d'un pesto crémeux à base de basilic, épinards et noix de pin
Le pesto est une sauce traditionnelle italienne origininaire de la région de Ligurie
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Disposez les noix de pin sur une plaque de four recouverte de papier aluminium et faites-les torréfier pendant 7 à 8 minutes
Dans un robot culinaire, mélangez les noix de pin torréfiées avec les feuilles de basilic, les épinards, l'ail, le parmesan et l'huile d'olive pour former une pâte
Ajoutez de l'eau pour obtenir la consistance désirée
Faites cuire les pâtes ange selon les instructions du paquet
Égouttez-les et conservez-les au chaud
La sauce peut être réfrigérée ou congelée avant de servir
Servez les pâtes avec la sauce au pesto crémeux