Les pâtes à l'ail et à l'huile sont un plat classique de la cuisine italienne, préparé avec des pâtes, de l'ail, de l'huile d'olive et des anchois.
Cette recette est inspirée de la cuisine italienne traditionnelle, où les pâtes à l'ail et à l'huile sont un plat très populaire.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente
Dans une grande poêle, faire chauffer l'huile d'olive à feu moyen et ajouter les gousses d'ail émincées
Ajouter les anchois et les faire fondre dans l'huile
Ajouter les pâtes cuites et égouttées dans la poêle et les faire sauter avec l'ail et les anchois
Assaisonner avec du poivre noir et servir