Ces pâtes à tarte frites sont parfaites pour une collation ou un dessert. Elles sont faciles à préparer et peuvent être servies avec une variété de garnitures.
Les pâtes à tarte frites sont un classique de la cuisine française. Elles sont souvent servies avec une tasse de café ou de thé pour une pause gourmande.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger la farine, le shortening, le lait et le sel dans un grand bol
Pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse et homogène
Laisser reposer la pâte pendant 30 minutes
Étaler la pâte sur un plan de travail fariné
Découper des cercles de pâte à l'aide d'un bol
Mettre 2 ou 3 cuillères à soupe de garniture au milieu de chaque cercle
Plier la pâte en deux et presser les bords pour les sceller
Faire frire les pâtes à tarte dans une poêle avec de l'huile chaude