Un plat de pâtes léger et savoureux, préparé avec des tomates, de la mozzarella et du basilic frais
La recette des pâtes caprese est originaire de la région de Campanie en Italie, où les tomates et la mozzarella sont produits en abondance
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez les tomates, la mozzarella, l'huile d'olive et le vinaigre dans un bol moyen
Assaisonnez avec du sel et du poivre
Laissez reposer à température ambiante pendant 30 minutes
Ajoutez le basilic frais et mélangez
Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais encore fermes
Égouttez les pâtes et retournez-les dans la casserole
Ajoutez le mélange de tomates et de mozzarella et mélangez délicatement pour bien enrober les pâtes
Assaisonnez avec du sel et du poivre et servez