Une recette simple pour faire des pâtes à dumplings, idéales pour accompagner vos plats en sauce.
Les dumplings sont un classique de la cuisine réconfortante nord-américaine, souvent servis avec des plats en sauce ou des potages.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Assurez-vous que le liquide de cuisson est en ébullition
Mettez tous les ingrédients secs dans un bol
À l'aide de deux couteaux ou d'un malaxeur à pâtisserie, coupez le shortening jusqu'à obtenir une texture ressemblant à des pois
Ajoutez le lait
Déposez des cuillerées à soupe de pâte dans le liquide de cuisson
Couvertes hermétiquement
Faites cuire pendant 10 à 12 minutes