Une recette simple pour préparer une pâte à samosa saine en utilisant de la farine, du sel et du yaourt.
Les samosas sont un snack traditionnel indien originaire d'Asie centrale, apporté par les marchands et les voyageurs sur les routes de la soie. Ils sont maintenant appréciés dans le monde entier pour leur goût et leur croquant.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mettre la farine dans un bol moyen
Mélanger le sel
Faire un trou au centre et ajouter le yaourt
Mélanger d'abord avec une cuillère, puis avec les mains
Ajouter un peu plus de farine si nécessaire
Pétrir pendant environ 5 minutes
Couvrir et réfrigérer jusqu'à ce que prêt à utiliser
Étaler finement en cercles de 5 pouces de diamètre
Mettre la farce à l'intérieur et cuire à 220°C pendant 15 minutes, puis réduire la chaleur à 190°C et cuire pendant 10 minutes supplémentaires