Cette pâte jerk jamaïcaine est une recette traditionnelle inspirée de la cuisine jamaïcaine, qui associe des épices chaudes comme les habaneros, le poivre noir et la noix de muscade à des herbes fraîches comme le thym et les oignons.
La pâte jerk jamaïcaine est souvent utilisée pour marinade de viandes, comme le poulet ou le porc, avant de les faire griller ou rôtir.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mettez tous les ingrédients dans un robot de cuisine et mixez jusqu'à obtenir une pâte lisse
Versez la pâte dans un bol et laissez-la reposer au frais pendant au moins 30 minutes
Vous pouvez utiliser cette pâte pour mariner des viandes ou des légumes avant de les faire griller ou rôtir
Vous pouvez également conserver cette pâte au frais pendant plusieurs semaines ou la congeler pour plus longtemps