Pâté d'huîtres fumées
Un mélange d'huîtres fumées, de noix de pécan, de persil et de fromage à la crème, parfait pour un apéritif ou un repas léger
Les huîtres fumées sont un ingrédient classique dans la cuisine américaine, mais on les retrouve également dans la cuisine française, notamment dans les régions côtières
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez les huîtres fumées, les noix de pécan, le persil et la sauce Tabasco dans un bol
Mélangez le fromage à la crème et la mayonnaise dans un autre bol
Tapissez un petit bol ou une terrine avec du film plastique
Pressez le mélange d'huîtres fumées dans le fond du bol
Recouvrez avec le mélange de fromage à la crème
Recouvrez avec du film plastique
Réfrigérez jusqu'à ce que le mélange soit pris et les saveurs soient bien mélangées
Démoulez sur une assiette
Garnissez avec du persil frais haché
Servez avec une sélection de crackers