Un plat de pâtes en forme de tarte, garni de sauce à la viande et de fromage
Voici une recette qui peut être servie en plat principal ou en accompagnement
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire cuire les pâtes dans une grande quantité d'eau bouillante
Égoutter les pâtes et les rincer à l'eau froide
Faire chauffer de l'huile d'olive dans une poêle et ajouter la viande hachée
Faire cuire la viande jusqu'à ce qu'elle soit brunie, puis ajouter les gousses d'ail et le poivre
Faire cuire pendant quelques minutes, puis ajouter les tomates concassées
Laisser mijoter pendant 10 minutes, puis assaisonner à taste
Mélanger les pâtes avec du parmesan râpé et un peu de beurre
Graisser un moule à manqué avec du beurre et y disposer les pâtes en les faisant tenir debout
Recouvrir les pâtes avec la sauce à la viande et ajouter du fromage mozzarella râpé
Enfourner dans un four préchauffé à 200°C pendant 20 minutes, puis augmenter la température à 220°C et continuer à cuire pendant 10 minutes supplémentaires
Laisser reposer pendant 10 minutes avant de servir