Un pâté de viande préparé avec des poivrons, des noix et des épices
Cette recette est inspirée de la cuisine mexicaine
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire tremper du pain dans du lait
Mixer le pain avec le lait pour obtenir une pâte
Éplucher et épiner les poivrons, les faire frire dans un peu d'huile
Couper les œufs durs en dés
Mélanger la viande hachée avec la pâte de pain, les épices, un œuf et du sel
Diviser la viande en deux parts, mettre une partie dans un moule, ajouter les poivrons, les noix et les œufs durs, recouvrir avec l'autre partie de viande
Cuire au four à 180°C pendant 1 heure