Un délicieux pâté de viande à base de boeuf, porc et veau, parfumé avec des herbes et des épices
Ce plat a été créé dans les années 50 par un chef français
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 190°C
Dans un bol, mélanger les chapelures et le lait
Laisser reposer pendant quelques minutes
Dans un grand bol, mélanger les herbes, les oeufs, le moutard, la sauce Worcestershire, le sel, le paprika, le poivre et le mélange de chapelures et lait
Ajouter la viande hachée et mélanger délicatement
Verser le mélange dans un moule à pâté
Étaler la ketchup sur le dessus du pâté
Enfourner pendant environ 1 heure, ou jusqu'à ce que la température interne atteigne 70°C