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Pâte de curry thai

Cette pâte de curry est fabriquée à partir de scallion, de coriandre fraîche, d'ail, de gingembre frais, de zestes de citron, de sucre de canne, de piments rouges, de jus de citron frais, de coriandre moulue, de curcuma, de sel

La pâte de curry thai est un ingrédient de base dans la cuisine thai, elle est utilisée dans de nombreux plats

Ustensiles

Blender
Blender
1
Bol
Bol
1

Ingredients

4
Scallion
Scallion
2 Tige
Coriandre fraîche
Coriandre fraîche
1 Tige
Ail
Ail
3 Gousse
Gingembre frais
Gingembre frais
2 Tranche
Zeste de citron
Zeste de citron
1 Zeste
Sucre de canne
Sucre de canne
10 Gramme
Piment rouge
Piment rouge
1 Pincée
Jus de citron frais
Jus de citron frais
2 Cuillère à soupe
Coriandre moulue
Coriandre moulue
1 Cuillère à café
Curcuma
Curcuma
1 Cuillère à café
Sel
Sel
1 Pincée

Instructions

Mettez tous les ingrédients dans un blender ou un robot culinaire

Mixez jusqu'à obtenir une pâte lisse

Versez la pâte dans un bol et servez