Pâte de curry pour poulet
Cette pâte de curry est préparée avec des ingrédients traditionnels thaïs et peut être utilisée pour accompagner vos plats de poulet, de riz ou de légumes
Cette recette est inspirée des pâtes de curry thaïs traditionnelles, souvent servies avec des plats de riz ou de nouilles
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mettez les piments séchés dans un mortier et pilez-les jusqu'à obtenir une poudre fine
Ajoutez les autres ingrédients dans le mortier et pilez jusqu'à obtenir une pâte lisse
Ajoutez les noix de pécan en dernier et pilez jusqu'à ce qu'elles soient bien incorporées
Conservez la pâte de curry dans un bocal hermétique au réfrigérateur