Cette recette de pâte brisée est idéale pour les débutants, car elle est facile à préparer et ne nécessite pas de compétences particulières en pâtisserie.
J'ai découvert cette recette de pâte brisée il y a quelques années, et depuis, je l'utilise régulièrement pour préparer des tartes et des quiches délicieuses.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez la farine, la poudre à pâte et le sel dans un grand bol
Ajoutez le shortening et mélangez jusqu'à obtenir une texture granuleuse
Battez l'œuf dans un bol séparé
Ajoutez le vinaigre et l'eau froide au bol avec l'œuf, puis mélangez
Versez le mélange liquide dans le bol avec la farine et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène
Laissez reposer la pâte au réfrigérateur pendant au moins 1 heure avant de l'utiliser