Une recette simple et classique pour préparer une pâte brisée au blé complet, idéale pour les tartes et les quiches
La pâte brisée est une base essentielle de la cuisine française, et celle au blé complet est particulièrement délicieuse et saine
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger les ingrédients secs dans un bol
Ajouter le beurre et malaxer jusqu'à obtenir une pâte friable
Incorporer l'œuf et l'eau, puis pétrir jusqu'à obtenir une boule
Envelopper la pâte dans du papier sulfurisé ou du film plastique
Refrigérer pendant au moins 30 minutes avant de l'utiliser