Une recette simple et délicieuse de pâtes au spinat et artichauts, parfaite pour un dîner rapide.
Cette recette s'inspire de la cuisine italienne traditionnelle où les légumes frais et le fromage sont souvent mis à l'honneur.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire bouillir les pâtes dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente
Égoutter les pâtes et les mettre de côté
Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-élevé
Ajouter l'ail pressé et faire sauter pendant 1-2 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré
Ajouter les tomates concassées et les cœurs d'artichauts
Laisser chauffer pendant quelques minutes jusqu'à ce que les ingrédients soient bien mélangés
Ajouter le fromage parmesan et remuer constamment jusqu'à ce qu'il soit fondu
Ajouter les feuilles de spinat et remuer jusqu'à ce qu'elles soient fanées
Ajouter les pâtes cuites et mélanger tout jusqu'à ce que les pâtes soient bien enrobées de sauce