Cette pâte à tarte est préparée avec du yogourt, de la farine et de l'eau froide. Elle est parfaite pour les tartes salées ou sucrées.
J'ai découvert cette recette de pâte à tarte il y a quelques années et je l'ai adoptée comme référence pour toutes mes tartes.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Tamiser la farine et ajouter le sel
Ajouter le yogourt à la farine et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène
Ajouter l'eau froide petit à petit jusqu'à obtenir une pâte lisse et élastique
Abaisser la pâte sur un plan de travail fariné
Mettre la pâte dans un moule à tarte et presser pour obtenir la forme désirée