Cette pâte à pizza sans levure est idéale pour une préparation express. Avec de la farine complète et un mélange d'herbes, elle offre une texture dense et une saveur prononcée.
Les pâtes sans levure permettent de réaliser des pizzas rapidement, sans attendre que la pâte lève. Cette version incorpore de la farine complète pour plus de fibres.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 200°C
Dans un grand saladier, mélanger les farines, la semoule, le sucre, les herbes, la levure chimique et le bicarbonate de soude
Dans un autre récipient, fouetter le yaourt avec l'huile d'olive jusqu'à obtention d'une texture homogène
Incorporer le mélange liquide aux ingrédients secs en remuant vigoureusement
Travailler la pâte à la main pendant deux minutes jusqu'à ce qu'elle soit souple et non collante
Étaler la pâte directement sur une plaque de cuisson huilée en lui donnant une forme circulaire
Garnir selon les préférences et enfourner pour 18 à 20 minutes