Cette recette de pâte à pizza napolitaine est une version classique de la pâte à pizza italienne. Elle est préparée avec de la farine de blé, de la semoule, de l'huile d'olive, du sel et de la levure instantanée.
La pâte à pizza napolitaine est une recette traditionnelle qui remonte à plusieurs siècles. Elle est originaire de Naples, en Italie, et est connue pour sa texture légère et sa saveur délicieuse.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez la farine de blé, la semoule, le sel et la levure instantanée dans un bol
Ajoutez l'huile d'olive et l'eau froide, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène
Pétrissez la pâte pendant 5 à 7 minutes, jusqu'à ce qu'elle devienne lisse et élastique
Divisez la pâte en 6 parties égales, puis façonnez chaque partie en une boule
Placez les boules de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, puis laissez-les reposer pendant 2 heures
Préchauffez le four à 250°C, puis placez les pizzas dans le four pendant 5 à 8 minutes, ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée et croustillante