Préparez votre pâte à pizza maison avec des ingrédients simples et faciles à trouver.
La pizza, originaire d'Italie, a été popularisée dans le monde entier grâce à sa simplicité et sa diversité de garnitures.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un grand bol, combinez l'eau tiède, la levure et le sucre, puis laissez reposer pendant quelques minutes jusqu'à ce que la levure ait dissous et commencé à faire des bulles
Ajoutez l'huile, le sel et la farine, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse et élastique
Pétrissez la pâte pendant quelques minutes pour développer les gluten et obtenir une texture lisse
Étalez la pâte sur un plan de travail fariné, puis coupez-la en portions égales pour former les galettes de pizza
Préchauffez le four à 220°C, puis placez les galettes de pizza sur une plaque de four ou un plat à pizza
Piquez la pâte avec une fourchette pour éviter qu'elle ne gonfle trop pendant la cuisson
Faites cuire les galettes de pizza pendant 3 à 5 minutes, puis retirez-les du four et ajoutez vos ingrédients préférés avant de les remettre au four pour une cuisson supplémentaire