Préparez une délicieuse pâte à pizza saine avec des ingrédients naturels et sains, parfaite pour une pizza maison.
La pizza est un plat italien qui a été popularisé dans le monde entier, mais saviez-vous que la première pizza a été faite en Italie il y a plus de 200 ans ?
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger la levure et le sucre dans l'eau tiède et laisser reposer jusqu'à ce que la levure soit activée
Mélanger les farines et le sel dans un bol séparé
Créer un puits au centre du bol et ajouter la levure activée, mélanger jusqu'à ce que la pâte commence à se former
Ajouter l'huile d'olive et mélanger jusqu'à ce que la pâte soit lisse et élastique
Si la pâte est trop collante, ajouter un peu plus de farine, une cuillère à soupe à la fois, jusqu'à ce que la pâte soit lisse et élastique
Mettre la pâte dans un bol huilé, la retourner pour la couvrir d'huile et la laisser reposer dans un endroit chaud et sans courant d'air pendant environ 1 heure et 30 minutes, ou jusqu'à ce que la pâte ait doublé de volume
Retirer la pâte du bol et la pétrir à nouveau
Mélanger l'ail, le parmesan et les herbes dans un bol séparé
Ajouter le mélange d'ail et d'herbes à la pâte et mélanger jusqu'à ce que la pâte soit bien enrobée
Laisser reposer la pâte pendant environ 1 heure, ou jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume à nouveau
Préchauffer le four à 220°C
Étaler la pâte dans un moule à pizza et ajouter les ingrédients souhaités
Cuire la pizza pendant environ 20 minutes, ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée et les ingrédients soient cuits