Cette recette de pâte à pizza est facile à préparer et peut être réalisée avec un thermomix ou sans. La pâte a besoin de temps pour lever, mais vous pouvez l'utiliser immédiatement si vous êtes pressé par le temps.
Je me souviens de la première fois que j'ai préparé cette pâte à pizza, j'étais surprise de la facilité avec laquelle elle se préparait et de la délicieuse texture qu'elle avait après avoir levé.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mettez l'eau, la levure, l'huile d'olive, le sel et l'origan dans le bol du thermomix
Mélangez pendant 5 secondes à la vitesse 3
Ajoutez la farine et mélangez pendant 6 secondes à la vitesse 8
Réglez le thermostat sur la position de couvercle fermé
Pétrissez la pâte pendant 2 minutes à la vitesse intervalle
Transférez la pâte dans un bol huilé et laissez-la lever jusqu'à ce qu'elle double de volume, environ 45 minutes
Pétrissez la pâte à nouveau et laissez-la lever une autre fois, environ 45 minutes
Divisez la pâte en quatre boules et laissez-les reposer pendant 15 minutes
Formez les pizzas et ajoutez vos garnitures préférées
Faites cuire les pizzas dans un four préchauffé à 200°C pendant environ 12 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées