Cette recette de pâte à pizza croustillante est parfaite pour les amateurs de pizza. Elle est facile à réaliser et nécessite seulement quelques ingrédients de base.
La première fois que j'ai réalisé cette recette, j'ai été surpris par la croustillance de la pâte.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol, mélangez la farine, le sucre et la levure.
Ajoutez progressivement l'eau glacée tout en remuant.
Laissez reposer la pâte pendant 10 minutes.
Ajoutez l'huile et le sel, puis mélangez jusqu'à obtenir une boule lisse et collante.
Laissez reposer la pâte pendant au moins 24 heures au réfrigérateur.
Préchauffez le four à 250°C avec une pierre à pizza à l'intérieur.
Divisez la pâte en deux et étalez-la en un cercle de 30 cm de diamètre.
Placez la pâte sur la pierre à pizza et ajoutez vos ingrédients favoris.
Faites cuire pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit croustillante et les ingrédients soient chauffés.