Une recette de pâte à pizza faible en glucides, idéale pour une alimentation cétogène ou low-carb, à base de farine de soja et d'œufs.
La pizza, originaire d'Italie, a conquis le monde grâce à ses saveurs variées ; cette version low-carb est une adaptation moderne pour les régimes alimentaires spécifiques.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 190°C.
Versez un peu d'huile dans deux moules à pizza de 30 cm de diamètre et étalez-la uniformément avec du papier essuie-tout.
Mélangez tous les ingrédients dans un bol jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
Répartissez la pâte de manière uniforme dans les deux moules à pizza, en veillant à bien étaler les bords.
Enfournez pendant 12-15 minutes, ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée et ferme au toucher.
Sortez les pizzas du four et ajoutez vos garnitures préférées, telles que la sauce tomate, le fromage et les légumes.
Remettez les pizzas dans le four pendant 10-12 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et les garnitures soient cuites.