Préparez une délicieuse pâte à pizza au blé complet avec des ingrédients sains et naturels.
La pizza, originaire d'Italie, a été adaptée ici avec de la farine de blé complet pour une version plus saine.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un grand bol, mélangez le miel et la levure sèche dans de l'eau tiède, laissez reposer pendant environ 7 minutes
Ajoutez le sel, la farine de blé complet, la farine de sarrasin et le gluten, mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse
Pétrissez la pâte pendant 5 minutes, placez-la dans un bol huilé, couvrez-la et laissez-la lever pendant 45 minutes
Préchauffez le four à 230°C, étalez la pâte sur un plat à pizza huilé, enfournez pendant 5 minutes
Sortez la pâte du four, ajoutez vos ingrédients préférés, enfournez pendant 15 minutes supplémentaires
Laissez refroidir pendant quelques minutes avant de servir