Patates fumées
Des patates fumées pour accompagner vos plats préférés, une recette simple et délicieuse
Les patates fumées sont un accompagnement classique dans de nombreux restaurants, elles sont faciles à préparer et peuvent être servies avec une variété de plats
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez votre fumoir et fumez vos ingrédients principaux
45 minutes avant la fin de la cuisson de votre plat principal, placez les patates sur une grille qui a été badigeonnée d'huile
Assurez-vous qu'elles soient en une seule couche
Placez la grille dans le fumoir à côté de votre plat principal
Quand votre plat principal est cuit, les patates auront un léger goût de fumée et seront cuites à point
Le degré de cuisson et la quantité de fumée sont à votre discrétion