Une recette simple de patates douces rôties avec un mélange d'épices et de miel pour un goût sucré et épicé.
Les patates douces rôties ont été un aliment de base dans de nombreuses cultures pendant des siècles, notamment en Amérique du Sud et en Afrique de l'Ouest où elles étaient considérées comme un aliment vital.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez votre four à 200°C et préparez un grand plat de cuisson.
Dans un bol, mélangez le beurre fondu, le miel liquide, le jus de citron vert, la poudre de chili, le cumin moulu et la poudre de cayenne.
Coupez les patates douces en morceaux réguliers et enrobez-les généreusement avec le mélange épicé, puis assaisonnez de sel et de poivre.
Disposez les morceaux dans le plat de cuisson en une seule couche pour une cuisson homogène.
Enfournez pendant 25 minutes, puis mélangez délicatement les patates pour bien répartir la marinade restante.
Poursuivez la cuisson pendant 20 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce que les patates soient tendres à cœur.