Une recette simple de patates douces écrasées avec des canneberges séchées, parfaite pour accompagner vos plats principaux.
Les patates douces sont originaires d'Amérique du Sud et ont été introduites en Europe par les Espagnols au XVIe siècle.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Lavez les patates douces et coupez-les en rondelles de 1 cm d'épaisseur
Placez les rondelles de patates douces sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
Arrosez les patates douces avec un mélange d'jus de pomme et de sucre brun
Assaisonnez avec du sel et du poivre
Faites cuire les patates douces pendant 45 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Écrasez les patates douces avec un presse-purée jusqu'à ce qu'elles soient lisses
Mélangez les patates douces écrasées avec des canneberges séchées
Servez chaud