Une recette simple de pommes de terre poêlées à la russe, parfaite avec une viande grillée ou du poisson.
Les patates poêlées à la russe trouvent leurs racines dans la cuisine slave où les pommes de terre sont une denrée de base, souvent préparées de manière simple pour en apprécier toute la saveur.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en dés ou en rondelles selon votre préférence.
Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle à feu moyen.
Ajoutez les pommes de terre dans la poêle et faites-les dorer pendant quelques minutes en remuant régulièrement.
Salez, poivrez et ajoutez éventuellement des épices selon vos goûts (paprika, cumin, herbes de Provence...).
Couvrez la poêle et laissez cuire à feu doux pendant environ 20 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et dorées.
Servez chaud et dégustez ces délicieuses patates poêlées à la russe avec une viande grillée ou du poisson.
Bon appétit !