Une recette simple de pâtes au parmesan et à l'ail, préparée avec des ingrédients frais et savoureux.
Cette recette de pâtes au parmesan et à l'ail est inspirée de la cuisine italienne traditionnelle, où l'ail et le parmesan sont des ingrédients de base.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire cuire les pâtes selon les instructions du paquet
Vers la fin de la cuisson des pâtes, chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poêle
Ajouter les gousses d'ail pressées et faire cuire pendant environ 1 minute, en veillant à ne pas les brûler
Ajouter 3 cuillères à soupe de vin blanc et déglacer la poêle
Égoutter les pâtes et les ajouter à la poêle
Incorporer le reste de l'huile d'olive, le persil, le sel et le poivre, puis faire sauter pendant quelques minutes jusqu'à ce que le liquide en excès soit évaporé
Mettre les pâtes dans un bol et les mélanger avec le parmesan râpé