Ces paquets de pommes de terre râpées garnies de jambon et de fromage fondant constituent un plat complet facile à préparer. La cuisson en papillote préserve toute la saveur des ingrédients.
Cette préparation rappelle les recettes campagnards où les pommes de terre râpées sont agrémentées de restes de charcuterie et de fromage pour un repas rapide et nourrissant.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 200°C
Râper les pommes de terre et les égoutter dans un torchon pour enlever l'excédent d'humidité
Mélanger les pommes de terre râpées avec les oignons émincés et assaisonner de sel et de poivre
Découper huit carrés de papier sulfurisé de taille identique
Répartir la préparation aux pommes de terre sur quatre carrés de papier
Déposer sur chaque portion une tranche de jambon coupée en morceaux
Ajouter le fromage cheddar râpé en couche régulière
Arroser légèrement de sauce ranch
Recouvrir chaque portion avec un deuxième carré de papier sulfurisé et bien sceller les bords
Déposer les paquets sur une plaque de cuisson et enfourner pour 35 minutes
Vérifier la cuisson en ouvrant délicatement un paquet - les pommes de terre doivent être tendres
Servir immédiatement dans leur papillote