Des paquets de pâte feuilletée garnis de poulet crémeux et de champignons
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Grèce, où les paquets de pâte feuilletée sont très populaires
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites fondre 3 cuillères à soupe de beurre dans une poêle à feu moyen
Ajoutez les morceaux de champignons et les lardons hachés, faites cuire en remuant jusqu'à ce que les champignons soient tendres
Ajoutez le moutard, le fromage à la crème, la crème fraîche et le poulet cuit, mélangez bien jusqu'à ce que tout soit bien combiné
Étalez 5 feuilles de pâte feuilletée les unes sur les autres, en badigeonnant chaque feuille de beurre fondu
Découpez la pâte en deux pour former deux carrés, puis découpez à nouveau pour former quatre carrés
Mettez une cuillère à soupe de farce sur une extrémité de chaque carré
Enroulez chaque carré, en repliant les extrémités et en les serrant bien
Badigeonnez légèrement de beurre fondu et saupoudrez de graines de pavot
Répétez l'opération avec le reste de la pâte et de la farce
Placez les paquets sur une plaque de cuisson légèrement graissée
Faites cuire à 200°C pendant environ 20 minutes, ou jusqu'à ce que les paquets soient dorés et la farce chaude