Une recette de paprikash de légumes qui associe les saveurs de la paprika hongroise avec les légumes de saison
Ce plat est inspiré de la cuisine hongroise, où la paprika est un ingrédient de base
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile dans une grande poêle sur feu moyen
Ajouter le chou, l'oignon, les pommes de terre, les carottes, les poivrons verts et rouges, les gousses d'ail
Faire sauter pendant 3 minutes
Ajouter la paprika hongroise, les graines de carvi, les flocons de piment rouge, le lait de soja, le jus de tomate sans sel et la sauce soja à faible teneur en sodium
Porter à ébullition
Réduire le feu et laisser mijoter, sans couvercle, pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres et que le mélange commence à épaissir
Servir avec des pâtes