Cette recette de paprikash de boeuf léger est parfaite pour ceux qui cherchent à préparer un repas délicieux et équilibré. Les saveurs douces des tomates et les épices piquantes de la paprika se marient à la perfection avec le boeuf tendre.
Le paprikash est un plat traditionnel hongrois qui peut être préparé de différentes manières. Cette recette est une version légère et délicieuse de ce plat.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer une poêle antiadhésive avec un peu de spray de cuisine à basse teneur en graisse
Ajouter les lardons et les faire frire jusqu'à ce qu'ils soient croustillants
Ajouter le boeuf et le faire dorer de tous côtés en plusieurs fois
Placer les légumes dans le fond d'une cocotte et ajouter le boeuf dessus
Ajouter les feuilles de laurier, les cubes de bouillon de boeuf et la paprika
Verser de l'eau chaude jusqu'à ce que les légumes et le boeuf soient juste couverts
Laisser cuire pendant 6 heures dans une cocotte à basse température