Les papads sont des crêpes indiennes très fines, généralement servies avec des accompagnements tels que des chutneys ou des sauces. Dans cette recette, nous allons les associer à un mélange de tomates, d'oignons, de piments verts et de coriandre pour créer un plat savoureux et aromatique.
Les papads sont un ingrédient très populaire dans la cuisine indienne, ils sont souvent servés comme accompagnement ou utilisés comme base pour des plats plus élaborés.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez les tomates, les oignons, les piments verts et la coriandre dans un bol
Faites chauffer une poêle à feu vif et faites-y torcher les papads pendant quelques secondes de chaque côté
Réservez les papads une fois cuits et laissez-les refroidir
Étalez le mélange de tomates et d'oignons sur chacun des papads
Servez les papads masala chauds ou froids, selon vos préférences