Un panini classique italien au pesto, tomate et mozzarella, grillé à la perfection.
Le panini est un grand classique de la cuisine italienne de rue, originaire d'Italie centrale, notamment de la région de Toscane.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer une poêle ou un grill à panini
Épépiner les tomates et les trancher finement
Couper la mozzarella en tranches fines
Tartiner les tranches de pain avec du pesto
Superposer une tranche de mozzarella et une tranche de tomate sur une tranche de pain
Saupoudrer de sel fin
Recouvrir avec une autre tranche de pain
Beurrer les tranches de pain
Faire griller les paninis dans la poêle ou le grill à panini
Couper les paninis en deux et servir chaud