Une recette simple de pancakes légèrement épicés, parfaits pour un petit-déjeuner ou un goûter.
Les pancakes épicés sont une variante des classiques américains, où les épices apportent une touche chaude et réconfortante.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un grand bol, mélanger la farine avec le sucre, la levure et les épices
Dans un autre récipient, battre légèrement les œufs avec le lait et le beurre fondu
Incorporer progressivement les liquides aux ingrédients secs en remuant délicatement
Laisser reposer la pâte pendant quelques minutes pendant que la poêle chauffe
Graisser légèrement une poêle chaude avec un peu de beurre ou d'huile
Verser des portions de pâte d'environ 10 cm de diamètre dans la poêle
Cuire jusqu'à l'apparition de petites bulles en surface et que les bords se dessèchent
Retourner délicatement et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que l'autre face soit dorée