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Pancakes au lin et à l'avoine

Pancakes au lin et à l'avoine

Préparez des pancakes sains et délicieux avec des ingrédients naturels comme l'avoine, le lin et les myrtilles.

Les pancakes ont une longue histoire qui remonte aux États-Unis du XIXe siècle, où ils étaient souvent préparés avec des ingrédients locaux et simples.

Ustensiles

Grand bol
Grand bol
1
Bol séparé
Bol séparé
1
Poêle
Poêle
1

Ingredients

4
Flocons d'avoine
Flocons d'avoine
1.5 Tasse
Farine de blé complet
Farine de blé complet
1 Tasse
Poudre à pâte
Poudre à pâte
2 Cuillère à café
édulcorant sucralose
édulcorant sucralose
1 Cuillère à café
Graines de lin
Graines de lin
2 Cuillère à soupe
Sel
Sel
1 Pincée
Poudre de protéines de vanille
Poudre de protéines de vanille
1 Cuillère à café
Lait écrémé
Lait écrémé
1 Tasse
Œuf
Œuf
1 Unité
Myrtilles congelées
Myrtilles congelées
1 Tasse
Beurre
Beurre
2 Cuillère à soupe

Instructions

Mélanger les premiers huit ingrédients dans un grand bol

Fouetter l'œuf et le lait dans un bol séparé

Ajouter lentement les ingrédients humides aux ingrédients secs jusqu'à obtenir une consistance proche de celle des pancakes

Faire chauffer le beurre dans une poêle et verser la pâte des pancakes en portions désirées

Saupoudrer immédiatement les pancakes de myrtilles congelées

Faire cuire jusqu'à ce que les pancakes soient dorés et les retourner sur le côté des myrtilles

Servir avec des tranches de fraises ou des myrtilles, ou emporter comme petit-déjeuner portable