Une recette simple de pancakes au germe de blé et lait ribot, parfaite pour un petit-déjeuner sain et délicieux.
Les pancakes au germe de blé étaient un classique dans les fermes bretonnes, où le lait ribot était utilisé pour ajouter une touche de saveur et de légèreté.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Battre légèrement les œufs
Mélanger le lait ribot et l'huile
Ajouter les ingrédients secs, tels que la farine, le germe de blé et le sel
Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène
Faire chauffer une poêle ou une plaque de cuisson antiadhésive à feu moyen
Verser de petites quantités de pâte sur la poêle ou la plaque de cuisson
Cuire pendant environ 2-3 minutes, jusqu'à ce que des bulles apparaissent à la surface
Retourner les pancakes et cuire pendant encore 1-2 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés