Un pancake épais et moelleux, parfait pour un petit-déjeuner ou un brunch
Cette recette est inspirée de la cuisine traditionnelle suédoise, où les pancakes épais sont un dessert populaire
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre dans un moule à cake de 20x20 cm
Mélanger les oeufs, le sel et la farine dans un bol
Ajouter le lait et mélanger doucement, sans battre
Verser la mixture dans le moule avec le beurre fondu
Enfourner à 200°C pendant 30 minutes, ou jusqu'à ce que le pancake soit doré
Laisser refroidir quelques minutes avant de couper en tranches et servir avec des fruits ou du sirop