Des pains viennois moelleux fourrés d'une délicieuse mixture d'abricots séchés et de confiture d'abricot, parfaits pour un petit-déjeuner ou un goûter
Ces pains viennois aux abricots ont été créés pour offrir un produit qui allie la texture moelleuse des pains viennois avec la saveur sucrée des abricots
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Étaler les feuilles de papier cuisson sur les plaques de four
Faire fondre les abricots séchés et la confiture d'abricot dans une petite casserole
Laisser refroidir et mettre au réfrigérateur
Mélanger le fromage à la crème, le beurre et la farine pour former une pâte
Diviser la pâte en deux et laisser reposer au réfrigérateur
Étaler chaque moitié de pâte en un cercle fin
Couper chaque cercle en 4 ou 6 triangles
Déposer une cuillère à café de la mixture d'abricot sur chaque triangle
Rouler les triangles pour former des pains viennois
Badigeonner les pains viennois avec de l'œuf battu et saupoudrer de sucre et de cannelle
Cuire pendant 15-20 minutes ou jusqu'à ce que les pains soient dorés
Laisser refroidir sur une grille