Pains danois au fromage créme : une recette sucrée et crémeuse idéale pour le petit-déjeuner ou le goûter.
Les pains danois ont une origine viennoise et ont été popularisés au Danemark avant de conquérir le monde.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un bol, mélanger le fromage créme, le sucre et le jus de citron.
Battre jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Séparer la pâte en 8 rectangles.
Presser fermement les perforations pour les sceller.
Étaler environ 2 cuillères à soupe de mélange de fromage créme sur chaque rectangle.
Rouler chaque rectangle en commençant par le côté le plus long.
Pincer fermement les bords et les extrémités pour les sceller.
Étirer délicatement chaque rouleau pour obtenir une longueur d'environ 10 pouces.
Sur une grande plaque de cuisson non graissée, enrouler chaque rouleau en spirale avec la couture à l'intérieur, en glissant l'extrémité sous le rouleau.
Faire une indentation profonde au centre de chaque rouleau.
Garnir avec environ 1/2 cuillère à café de confiture.
Cuire au four à 180°C pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que les pains soient dorés foncé.
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la glace, en ajoutant suffisamment de lait pour obtenir la consistance désirée.
Verser la glace sur les pains chauds.