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Pain viennois à la machine à pain

Pain viennois à la machine à pain

Cette recette de pain viennois est idéale pour les amateurs de pain frais et artisanal. Elle utilise une machine à pain pour obtenir un résultat parfait.

Le pain viennois est un pain traditionnel autrichien qui a conquis le monde avec son goût délicieux et sa texture moelleuse.

Ustensiles

Machine à pain
Machine à pain
1

Ingredients

6
Eau
Eau
0.5 Litre
Lait
Lait
0.2 Litre
Beurre
Beurre
20 Gramme
Farine de pain
Farine de pain
500 Gramme
Sucre
Sucre
10 Gramme
Gluten
Gluten
10 Gramme
Sel
Sel
5 Gramme
Levure
Levure
10 Gramme

Instructions

Ajoutez tous les ingrédients dans le panier de la machine à pain, en suivant l'ordre indiqué dans le manuel

Réglez la machine à pain sur le mode 'pain blanc' ou 'pain français' et sélectionnez la couleur de la croûte désirée

Appuyez sur le bouton de démarrage

Lorsque le cycle de cuisson est terminé, retirez immédiatement le pain de la machine à pain et placez-le sur une grille pour qu'il refroidisse

Laissez refroidir le pain à température ambiante avant de le couper