Cette recette de pain sans knead est parfaite pour les débutants, car elle nécessite moins de temps et d'effort que les recettes traditionnelles de pain.
J'ai découvert cette recette de pain sans knead lors d'un séjour chez des amis, et je l'ai adoptée depuis. Elle est vraiment facile et donne un excellent résultat.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol de 5 litres, mélangez la levure, l'eau et le sel
Ajoutez la farine et mélangez jusqu'à ce que tous les ingrédients soient uniformément humides
Couvrez le bol avec un couvercle ou du papier plastique percé de trous
Laissez la pâte lever à température ambiante pendant 2 à 5 heures
Préchauffez le four à 230°C et placez une pierre à pizza sur la plaque du four
Farinez généreusement la surface de travail et étalez la pâte en un cercle
Placez le pain sur la pierre à pizza et faites cuire pendant 30 minutes