RC

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Pain roulé à la maison

Un pain roulé classique, cuit à la maison

Ce pain roulé est une recette familiale qui a été transmise de génération en génération

Ustensiles

Bol
Bol
1
Machine à pain
Machine à pain
1
Plan de travail fariné
Plan de travail fariné
1
Couteau
Couteau
1
Plaque de cuisson
Plaque de cuisson
1
Four
Four
1

Ingredients

8
Farine
Farine
500 Gramme
Sucre
Sucre
20 Gramme
Sel
Sel
10 Gramme
Eau
Eau
0.4 Litre
Levure
Levure
10 Gramme
Œuf
Œuf
1 Unité
Blanc d'œuf
Blanc d'œuf
1 Unité
Shortening
Shortening
20 Gramme

Instructions

Mélanger les ingrédients dans un bol

Ajouter les ingrédients dans la machine à pain

Sélectionner le cycle de pâte

Étaler la pâte sur un plan de travail fariné

Découper des cercles de pâte

Plier les cercles de pâte en deux et sceller les bords

Laisser lever sur une plaque de cuisson non graissée

Faire cuire dans un four préchauffé

Servir chaud