Ce pain sans levure se prépare en quelques minutes et se cuit à la poêle pour une texture moelleuse à l'intérieur et légèrement croustillante à l'extérieur.
Les pains sans levure existent depuis des siècles dans de nombreuses cultures, souvent préparés pour leur simplicité et leur rapidité d'exécution.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un grand bol, mélanger la farine avec le sel et la levure chimique
Ajouter progressivement l'eau tout en remuant avec une spatule jusqu'à formation d'une pâte
Pétrir légèrement la pâte sur un plan de travail fariné pendant 2 à 3 minutes
Diviser la pâte en 4 portions égales et façonner chaque portion en disque d'environ 1,5 cm d'épaisseur
Chauffer une poêle à feu moyen avec un filet d'huile d'olive
Déposer les disques de pâte et cuire 6 à 7 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés
Laisser refroidir quelques minutes avant de servir